養生風盛行!雲林西螺鎮民廖萬封，半年前嘗試熬煮黑木耳汁飲用，身體健康改善不少，他請鄰居親友試喝後，更大受好評，口耳相傳下，居然做出了名聲，現在一天得要供應5百斤的黑木耳汁，大發意外財。
曬乾後的黑木耳用水沖洗乾淨，大鍋裡文火慢熬15個小時後，還要均勻再攪拌3小時。黑木耳性質偏冷，所以必須加入龍眼肉、紅棗跟枸杞來中和調味，等到整鍋攪拌均勻，養生黑木耳汁，才算大功告成。
西螺鎮民廖萬封，半年前為了健康養生，拿黑木耳來熬汁，卻陰錯陽差帶來商機。冰冰涼涼、帶點甘甜，黑木耳汁的口碑一傳十、十傳百，現在不只鄰居、親友爭相飲用，訂單更來自全國各地，一天3桶，5百斤的黑木耳汁，廖萬封得大半天盯著熬煮，不過忙歸忙，意外搭上的養生商機，這可是他始料未及。(民視新聞 鄭孝欽雲林報導)
